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如家的服務(wù)精神與文化(3)

時間:2009-02-23來源:《世界酒店》 作者:WHA
制度的邊界 盡管這樣,如家的工作人員還是會感覺到前所未有的壓力,從保安到接線員到前廳經(jīng)理,他們往往會感覺到無所適從,覺得這也不好,那也不好。 如家執(zhí)行的是一套全員績效考評的管理系統(tǒng),店面員工的收入與該
  

 制度的邊界
    盡管這樣,如家的工作人員還是會感覺到前所未有的壓力,從保安到接線員到前廳經(jīng)理,他們往往會感覺到無所適從,覺得這也不好,那也不好。
    如家執(zhí)行的是一套全員績效考評的管理系統(tǒng),店面員工的收入與該店的經(jīng)營業(yè)績直接掛鉤,店長的收入與整個如家的經(jīng)營業(yè)績掛鉤。這樣做的目的就是要告訴員工,“只有讓客人更滿意,才能夠把客人吸引過來,才能賺到更多的錢。”因為直接與錢掛鉤,工作沒做好,罰單很快就下來了。如家的員工就會自主、自發(fā)的做好工作。
工作、工作、再工作成為如家人生活的一部分,甚至全部。隨著每個人承擔(dān)的工作壓力越來越大,讓自己與手下的員工放松、戰(zhàn)勝工作壓力也成為孫堅必須考慮的問題。當(dāng)然,最有效的方法就是每天做一點與工作無關(guān)的、令人愉快的事情。
   “我們要認(rèn)真對待工作,認(rèn)真對待家庭,認(rèn)真對待公司與社區(qū)活動,但千萬不要拿自己太過認(rèn)真。”孫堅說。平衡的藝術(shù)在他這里拿捏得非常到位,于是如家的員工才說,“我們每天工作8~12小時,但我們自得其樂,因為有孫堅這么一個具有高度凝聚力的團隊,我們宛如一家人。”

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