昨天，杭州龍禧福朋喜來登酒店推出了各類促銷活動，如“暑期家庭特惠周末套餐”，這個國際品牌的五星級酒店將眼光瞄向了本地市場。受多種因素影響，這個旅游淡季顯得尤為清淡，一些高星酒店在一再降價攬客的同時，也悄悄改變了酒店的營銷策略。
高星酒店客房價降至歷史最低
進(jìn)入七月，一場激烈的價格大戰(zhàn)在杭城高星酒店之間展開。
先是杭州凱悅酒店宣布，從6月底開始推出888元/間·夜的特價房，這一特價活動將一直持續(xù)到7月24日。凱悅酒店的公關(guān)人員表示，這個價格是為慶祝酒店成立四周年針對散客的答謝價，“這個價格是2005年酒店開業(yè)時的房價。”和酒店平日1400元/間·夜的價格相比，促銷價下降了四成左右。
凱悅酒店房價降到四年前，其他酒店也緊隨其后。杭州海外海皇冠假日酒店借著開業(yè)的名義，推出為期兩個月的618元/間·夜的特價房，含服務(wù)費(fèi)。歌德大酒店的高級房房價從旺季約1000元/間·夜的房價直接降到了499元/間·夜。另外，杭州國大雷迪森廣場酒店的夏季特價房也比往年便宜了200元/間·夜。
酒店促銷瞄準(zhǔn)本地市場
在降價攬客的同時，另一方面，杭州一些國際品牌的高星酒店也放下身段，努力將本地客人請進(jìn)來。這個夏天，各家酒店的促銷方案中，針對本地客的產(chǎn)品越來越多。
剛剛結(jié)束淮揚(yáng)菜美食節(jié)，杭州索菲特西湖大酒店中餐廳馬上又將推出魯菜美食節(jié)。酒店市場傳訊部經(jīng)理許琰說，接連不斷地推出美食節(jié)，是為了更好地吸引本地客人。
杭州龍禧福朋喜來登酒店針對本地周邊客人推出的周末家庭套餐，一家三口只要花上900元就能悠閑地度個小假，其中包含入住48平方米的豪華房一晚，免費(fèi)加床，享用家庭自助早餐、自助晚餐，還能免費(fèi)使用酒店的游泳池、健身房、蒸汽浴和桑拿，退房時間可延至下午4點(diǎn)。另有一個啤酒花園的促銷計劃，是為了吸引周邊居民，客人可以在涼風(fēng)習(xí)習(xí)的夏夜享受暢快淋漓的冰啤。
酒店管理將更中國化
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不管是降價，還是針對本地的促銷，都透露出這樣的信息，一些國際品牌高星酒店的營銷策略正在悄悄發(fā)生變化。
面臨嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，海外客源數(shù)量的下降已經(jīng)成為不爭的事實(shí)，像凱悅這樣的國際酒店品牌降價促銷，就是為了搶奪國內(nèi)本土客源，擴(kuò)大市場份額。
除此之外，酒店的一些服務(wù)細(xì)節(jié)也在逐漸中國化。杭州海外�；使诩偃站频陮⒆灾椭械囊獯罄鎿Q成了米線，酒店送餐服務(wù)的菜單上，米飯的種類增加了，相應(yīng)地，三明治的種類則減少了。這些變化，都是為了更好地適應(yīng)中國人的口味。
作為首家進(jìn)入中國的國際酒店，喜達(dá)屋集團(tuán)中國區(qū)營運(yùn)高級副總裁錢進(jìn)說：“目前，中國客人已占集團(tuán)在華住客總數(shù)的60%以上，我們希望在中國爭取越來越多的客人，更具中國特色的服務(wù)和管理模式，已經(jīng)成為集團(tuán)在華發(fā)展的一個重要方向。”
明年，杭州將迎來國際品牌酒店的開業(yè)高潮，萬豪、柏悅等高端品牌將相繼落戶杭州。在國際客源有限的情況下，注定了它們要將眼光放在本土市場。