以住宿為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),建筑和裝修有獨(dú)特風(fēng)格,管理和服務(wù)有鮮明特色,擁有獨(dú)特的客戶群,平均房?jī)r(jià)連續(xù)兩年高于五星級(jí)酒店,只要符合這些條件,精品酒店也能評(píng)五星了。昨天,記者從2009年浙江省飯店發(fā)展論壇上了解到,明年上半年,我國(guó)將實(shí)行新版星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),其中將增加對(duì)精品酒店評(píng)星的標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)的星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)自1988年實(shí)施起,已經(jīng)歷經(jīng)三度修改,目前使用的是2003年的版本。不過,從酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來看,這個(gè)2003版標(biāo)準(zhǔn)有些落伍了。
特邀參加論壇的國(guó)家旅游局監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)劉士軍說,現(xiàn)有的星級(jí)酒店評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)商務(wù)型酒店、會(huì)議型酒店和度假型酒店,對(duì)于目前的主題酒店、特色酒店,缺乏相應(yīng)的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
不久,這些難題將得到解決。劉士軍說,目前,國(guó)家旅游局正在對(duì)星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改,其中增加了精品酒店的評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)。“新標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)規(guī)定,以住宿為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),建筑和裝修有獨(dú)特風(fēng)格,管理和服務(wù)有鮮明特色,擁有獨(dú)特的客戶群且獲得市場(chǎng)廣泛認(rèn)同,平均房?jī)r(jià)連續(xù)兩年高于五星級(jí)酒店的小型精品酒店,若其自身?xiàng)l件與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件有差異,也能申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)酒店。”